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米酢「仁尾酢」醸造元 田野屋 中橋造酢株式会社は、寛保元年(1741年)創業の老舗です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0875-82-2802

〒769-1407 香川県三豊市仁尾町仁尾丁944番地

杉樽により醸し出される まろやかな香りと味わい。米酢「仁尾酢」醸造元 田野屋 中橋造酢株式会社

 米酢「仁尾酢」醸造元 田野屋 中橋造酢株式会社は、寛保元年(1741年)創業の老舗です。
270余年の伝統製法、杉樽発酵により醸し出される まろやかな香りの醸造米酢「仁尾酢」を製造しています。
 原料が 白米 なので、くせが無く、どんな料理にも良く合います。

informationお知らせ

・大切な日の おもてなしに、料理のわき役として「仁尾酢」を.(お誕生会・ホームパーティ等)
・先ずは「仁尾酢」で お寿司(鮨)を作ってみましょう。すし飯(寿司飯)の基本
【関東風:少し硬めに炊いた 米一合の御飯/合わせ酢の割合は「仁尾酢」20cc/砂糖 大さじ1杯/塩 小さじ半分】
【関西風:少し硬めに炊いた 米一合の御飯/合わせ酢の割合は「仁尾酢」20cc/砂糖 大さじ1杯と1/2杯/塩 小さじ1/3杯】
合わせ酢 の割合は、お好みでどうぞ。関東地方では辛めを 関西地方では甘めを 好まれる方が多いようです。
・毎日の食卓に、「仁尾酢」を気軽に利用しましょう。(酢豚、八宝菜 等 その他お惣菜に)
 食べる直前に「仁尾酢」少々をふりかけると、まろやか、すっきり、美味しく、ヘルシーに。(市販の醤油さしに醤油の代わりに「仁尾酢」を入れて使うと便利ですよ。)


仁尾酢 ラベル

shop info.店舗情報

米酢「仁尾酢」醸造元 
田野屋 中橋造酢株式会社

〒769-1407
香川県三豊市仁尾町仁尾丁944番地
TEL.0875-82-2802
FAX.0875-82-2930


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