ソーセージのコンソメスープスパゲティ　

完全オリジナルパスタでございます。
あったかスープで食べたいって時は、この１品

体に優しくほかほかパスタ。
そんなパスタでございます。

材料	○　スパゲッティーニ　１．４ｍｍの細いロングパスタを使用 ○　ソーセージ ○　ベーコン ○　にんにく・・・１カケくらい。スライスに。 ○　オリーブオイル ○　キャベツ　適量 ○　ほうれん草など 　　（お好みに応じて、いろいろな野菜を入れてください。） ○　コンソメスープの素　２つ ○　塩、コショウ、醤油（少々）
（1）	まず、キャベツを適当な大きさに切ってください。 ほうれん草は、塩を入れた鍋で、さっと下茹でをして灰汁をとります。 下茹でが終わったら、適当な大きさに切っておきましょう。 その他、お好みに応じて、野菜を入れると良いでしょう。 にんじん、セロリ・・・　細かく刻んで置きましょう。 ソーセージや、ベーコンも食べ易い大きさに、切りそろえます。 にんにくも、いつもと同じように、スライスしておきます。 （今回は、スープと、フライパンと両方に使います。）
（2）	フライパンにオリーブオイルを垂らし、にんにくを炒める。（弱火） にんにくの香りをオリーブオイルに移すのが目的。
（3）	コンソメの素を、（適量の）お湯で溶かしたら、（今回は６００ｃｃ） 鍋に入れ、キャベツ、ベーコン、ソーセージ、にんにくを共に入れ、 コトコトと煮込みます。 ニンジン等の野菜も、素材に応じて、投入タイミングを測ってください。 パスタの茹であがりを見つつ、ほうれん草を最後に入れます。 （下茹でしてますしね。） 仕上げは、塩、コショウ、と、隠し味に、醤油を使い、味を整えます。
（4）	パスタが、アルデンテになる、少し前。やや固めの状態で パスタと茹で汁（少量）と共に、フライパンの火を止めて、 （3）と、パスタを混ぜ合わせます。 合わせたパスタに、スープを合わせて、お皿に盛りましょう。
（5）	これで、出来あがり。 寒い日には、あったかスープと共に、召しあがれ！	<画像をクリックすると拡大します。＞