きょうのごはん　～江口梨奈のすてきページ

２０２３年２月のごはん。

２月　その４

　自称菩薩の江口（仮名）ハナシ、つづき。
　職場で怒りの感情を無くしてしまった江口梨奈。さて、わしが職場で激怒するときって、いったい何が起きたときだろうか、と考えてみた。なお、家ではめちゃんこ怒る。子らに対してそりゃあ怒鳴り上げる。
　例えば先の、売上金を金庫に入れ忘れてた、そりゃ確かに激怒案件かもしれんが、それを怒るのは店の管理職であって、パートのわしじゃないんだよな。言っちゃあ、数十万の売上金が消えようがどうなろうが、わしの懐が痛むわけでなし、わしが怒ることじゃないんだよな。　
　じゃあ、わしの個人的なことに対して、なのか。
　わしの所有物を破損された、とかになったら怒るのか。でも、そんなんって過失だろう、わざとヤられたわけやあるまい、怒るわけにはいかんだろう。じゃあ故意にヤられたら怒るかというと、そりゃあ上司に報告案件になるわな。何してくれんねん、と思いはするが、そこからは社会的制裁に出動いただかなくては。
　不愉快、イラッ、モヤッ、はあるが、そんな『激怒』って、どうなったら発生するのか。んもう、店に強盗が入ってきてナイフ突きつけられる状況ぐらいしか思いつかん。
　どないですやろ。
　
２月　その３

　ところで江口は、勤務先では『菩薩の江口（仮名）さん』で通っている。嘘。自分で言うてるだけ。
　言うてるだけだが、「優しい江口さん」「頼れる江口さん」である自覚はある。これは実際言われているし。で、なんで「優しい」って言われているかというと、怒らないからだ。で、なんで怒らないかというと、怒るほどのことでもないからだ。で、なんで怒るほどのことでもないかというと、発生したトラブルに対する対処法を知っているからだ。
　江口もなんだかんだ今の職場に１０年以上勤め、その間に産休・育休を挟んだせいで配属がコロコロ変わり、おかげで各売場の裏事情が把握できるようになった。例えば、売場のレジでお金が合わなくてどうしようとアタフタしているバイトちゃんがいたとして、売上管理をしている側から「○○のデータ、確認して」って、原因の頻出箇所がすぐ分かる。逆に経理で「玩具なのに食品の売上としてレジが打たれている」となったら、「それは食玩だから食品扱いだ」みたいな判断ができる。という風に、トラブルの原因と修正手段と両方を知る立場にいるから、いろんなことが対処できるので、結果、「怒るほどのことでもない」って思えるようになる。
　思えるようになるので。
　どちゃんこデカいトラブルが発生したときに、それを怒ることを忘れる。
　こないだ、売場レジが閉店後に数十万円の売上金を金庫に入れるの忘れてて、翌日の経理業務最後の最後に計算が合わなくなるまで誰も気づかなくて、昼すぎてようやく売場が「ごめ～ん」って持ってきた。
　これ、激怒してええレベルのやらかしよな。
　ということに、発生から３日ぐらい過ぎてから、ようやく気づいた。
　このハナシ、つづく。

２月　その２

　２月といえば、バレンタインデーですな。娘ちゃんが、張り切って今年もチョコを作るのだ、と。作るっても、板チョコ溶かしてアルミカップに流し入れてカラースプレー振るようなモンなのだが。
　さて、チョコレート加工の課程で大事な物は、そう、テンパリングですね。テンパリングってわしも何か詳しくは知らんが、ざっと説明すると、チョコの脂肪分ってそのままだと融点がバラバラなのを、一旦全部の脂を溶かしてアレコレして均一化させる作業、らしい。詳しくはお近くのショコラティエに聞いて。
　で、思ったんだ。
　明治だロッテだが、製品として世に出回らせているチョコレート。
　大企業が研究に研究を重ねて、人気商品として支持されているチョコレート。
　そのテンパリングだかなんだかの作業、もう終わってんじゃないの？
　それをなんで、また素人が溶かして固め直してんだろう。
　せっかく企業が企業力で美味しく美味しく作っているものを、わざわざ素人作品に作り直しているんだろう。
　ということを、娘ちゃんが作っている横でずっと考えていた。
　今年はそんなバレンタイン。　

２月　その１

　凹んでる。
　いまのわたくしは、とても凹んでいる。
　お給金を貰ったその足で早速、慶応の先生を一人と別れたからだ。
　いやあ、今月って職場（スーパーマーケット）が決算で。最後の売上のダメ押しをするために、社員販売期間になるのですよ。従業員とその家族、テナント従業員含めて、買物が１０％ＯＦＦ。まあ、それだけなら別に買物に急き立てられることもないのだが、労働組合が「みんなでこの期間に買物しようぜー」って更に後押しをするもんだから、組合員としては買わんわけにはいかん。ま、時期的に、子らの新学期用品を買わなければならないので、給料日の今日がちょうど休みだったので、買物に出ることに。
　で、「あー、そういや給料日って、電子マネーを1万円入れたらプレミア１００円付く日だったよな」って思い出したので、別に1万円も買い物する予定はないが、店に到着したと同時にチャージした。でも、肝心の１００円が付いてないのん。なんでやねん、って思ったら、プレミア付くのは２５日で、今日２４日やん。嘘ん。
　あ、いや、別に１万円まるまる損したワケやないし、１万円現金をトバしたが、電子マネーだってそのうち使うから、大丈夫、わしは何一つ損はしていない、と自分に言い聞かせて。
　今日一日で、１万円全部使った。凹（ぺこ）。
　いや、要るモン買ったのよ、なに一つ無駄なものは買ってないよ。子らの上履きとか、肌着とか、タオルとか、全部要るモン。要る。
　でもその後に寄った本屋で、今月に買う予定無かった本３冊買っちった。コレが完全に予算オーバー。しかも買う予定だった本を先週、Ａｍａｚｏｎで買ったばっかりだってのに。まだそっち読み終わってないのに。
　そして最後に、買った子らの上履きをことごとくサイズ間違えてて、明日交換に行かなきゃ。トドメ凹。