炭火って？の巻
| 第二回目のｏｕｔｄｏｏｒ講座は・・・・ 「炭火のおこし方」というお題にしたいと思う。 この炭と言う奴は、キャンプにしろ、ＤＡＹキャンプにしろ、必ずついてくる必要不可欠なものである。 この炭の利点は数多くある。 遠赤外線効果により、料理には最適。火力もある程度自由になる。 暖を取るのにも最適な材料！ 尚且つ、低コストで長持ちする。 このように炭には、利点がいっぱいあるのだ。 だが、こんな経験をした人は多いはず・・・・ 例えば・・・・・ なかなか火がつかない。何度やっても失敗する。 新聞紙などでつけると、灰がいっぱいになり、ＢＱ時に灰が飛ぶ・・・・ などなど。 １度火がつけば、便利な炭だが、こいつの難点は、火がつきにくいと言う事だ。 ではでは、今回は上手に尚且つ、簡単に炭をおこすやり方を紹介しよう！！ 用意するものは、当然、炭！ と、着火剤。そして秘密道具だ！ 着火剤だが、世の中にはいろんな着火剤がある。 固形燃料だったり、チューブに入っていて糊の様だったり、マッチの形をしていたり・・・・ 私がお勧めするのは、チューブに入っている奴をお勧めする。 固形の着火剤（固形燃料の上に、火薬をまき、着火するｔｙｐｅ）は、かなりの温度が期待できる。 しかし、置く場所を間違えると、ＢＱコンロもろとも焼けてしまいそうになる。 非常に心配な気持ちになるのだ！ その点、チューブの着火剤は、炭の上にかけていく。 炭を上手に重ねる事が出きれば、これだけで着火する事は出来るだろう。 マッチＴＹＰＥの着火剤は、予備として持っておいてもいいだろう。 （現に、私は予備用はマッチＴＹＰＥなのだ） 理由は、コンパクトだから。ただそれだけ 決して、新聞紙や、紙なので着けない事だ！ これから、話すが、炭の着火の最大のＰＯＩＮＴは新鮮な空気にある。 火は当然、酸素を必要とし燃え上がる。その為には、空気を送り込む必要がある。 その時に、紙などで燃やしていると、灰となった紙が舞い上がってしまうのだ！！ つまり、初めに炭を置く時も、空気の流れやすいように、透き間を空けつつ積み重ねる。 そして、火をつけたあとは、ひたすら風を送る。 風は、うちわでも、口で吹いても構わない。 が！！ それは、非常に疲れるし、他に何も出来なくなる・・・・・ そこで、秘密兵器。世の中には便利なものが沢山ある。 私が使っているのは、送風機（単二電池で動く奴）＆懐中電灯の優れもの。 １９８０円という、リーズナブルな商品だ！！ 多分、時期になれば、アルペンなどでも売っているだろう。 これは、めちゃめちゃ便利である。これ一つでＢＱが２０倍は楽しくなるだろう。 もっと安く作ろうと思えば、モーター（プラモ用）を買ってきて、その先にプロペラをつければ出来あがり。 これだと、見た目は悪いが、同じ役目を果たしてくれるだろう。 炭火の場合のＰＯＩＮＴは、空気の流れである。 如何に空気を送り込み、高温を発生させ、炭に火をつけるかだ。 続けて空気を送り込むから、効果があるのであって、休み休みでは効果が薄い。 そのためにも、うちわや、送風機のようなアイテムが必要となるのだ。 まずは、こんな所かな。 続く。 |
