台所用洗剤の変遷その１
台所用洗剤について、その変遷を調べてみた。キーワードは次の６つ。- 油汚れに･･･
- 固形・粉状から液化
- 中性
- 手荒れ防止
- 環境に優しい
- コンパクト化
１．油汚れに･･･
マイ食器の箱膳(個人の食器収納箱、個人用食卓にもなる)を使用していたとき(1926年、ちゃぶ台の割合が箱膳を追い抜く)は、月に数回しか食器を洗っていなかったようだ。 油料理がほとんどなかったので、洗剤も必要なかった。戦後、食生活が大きく変わり、ハンバーグやカレー、マヨネーズやドレッシングを使用するようになり、灰に粉石鹸を混ぜたものがらだんだんと洗剤に移行したようだ。 昭和31年ライオンが「ライポンＦ」を発売。粉状のものを溶かして使用した。
２．固形・粉状から液状
昭和33年、花王が「ワンダフルＫ」を粉から液体に変更、格段に使いやすくなった。翌年ライオンの「ライポンＦ」も液体を出し、花王とライオンの２強の競争が始まった。
３．中性
「ライポンＦ」の主成分は、ＡＢＳ（アルキルベンゼンスルホン酸）でその液性は中性。どうも当時の野菜に付いていた農薬や回虫洗浄するため、着け洗い可能の中性に食品衛生法で決められている(いたではない)。 日本においては、野菜を洗剤で洗う必要はもはやないが、台所用中性洗剤の表記には、その用途に「野菜・果物の洗浄」が記されている(右写真)ものもある。
（2016/10/21、TAKA）
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