自然の色

紅葉(4)

銀杏

　大学のとき住んでいた寮（Ｓ誠寮、当時は木造だった）に、銀杏（イチョウ）の大木が２本あった。 晩秋には見事な黄葉、そして銀杏（ギンナン）が輝いていた。

　竹ざおを持ち銀杏の樹に上ったＴＡＫＡが、「銀杏、落としますよぉ〜」と大声で叫ぶと、近所の人が火箸やビニール袋を持って集まってきた。

　当時貧乏寮生にとって、銀杏は貴重な食料だった。 段ボール箱いっぱいの銀杏は、夜な夜な火鉢のフライパンで煎られ、辛子ウォッカのつまみであった。「我らの青春、ここにありき。」だ。

　ある朝、Ｓ寮恒例の早朝サッカー。南中の対抗だったと思うが、試合が終わるころ２名の南寮生が倒れ込んだ。 顔は土色。苦しげだ。救急車で病院に運ばれ、なんと銀杏中毒であることが判明。２人は、１００個近い銀杏を一晩で食べたようだ。幸い一命は取り留めたが、銀杏中毒は結構やばいようだ。

　教訓：一度に食べる銀杏は５０個程度にしよう！



　銀杏の樹は、結構学校等に植えられているが、ほとんど放置されている。実が臭い（本当に臭い、ウンチのニオイ）のと食べられる中の堅い実にするのが面倒なためだ。

　地面に１ヶ月程度埋めておけば、臭みも取れ、簡単に銀杏の実を得ることができます。

　エメラルドグリーンの銀杏の実。「我らの青春、ここにありき。」

（2006/12/3、TAKA）

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